Se fler  
Kalmarbloggar på hejkalmar.se
08
Jan 11

Italieninspirerad middag

Tung sittning igår med familjen Superjens, Hofvergårdpacket och Pettans bygg och plåt, en femrättershistoria av välfärd. Den senaste trenden i Jenny Nyströmshuset är just italieninspirerade tunga sittningar med springande barn, hundar, hög musik, massor med vin och mat. Oehört trevligt och alltid spännade med nya möten.

Det kan jag nämligen rekomendera, våga utmana dig själv och bjud in lite olika vänner som inte känner varandra sedan innan, gärna med lite ålderskillnad, kasta in en oxfilé i leken och ett par flaskor rött, det blir en härlig dynamik och kvällen blir lite annorlunda mot vad man kanske är van vid. Jag menar ju inte att man ska dissa sitt befintliga kompisgäng, men det är rätt nyttigt att utsätta sig och andra par för lite nya sociala utmaningar.

Inte för att detta är en matblogg, men följande meny serverades igår:

Räkcoctail på handskalade räkor med minitärnade rotfrukter, pepparrotscremé samt palsternakcschips

Vitlök och chilimarinerad pilgrimsmussla med blomkålspuré samt syrad gurka

Fylld vårrulle med fetaost och spenat serverades med risotto

Lågtempad oxfilé med stuvad vitkål, rödvinsås samt potatispuré

Gabbys Hallonpaj med varm chokladsås samt hallonsås

Efter ovanstående prestation såg köket ut som Bagdad.

Be Sociable, Share!

3 kommentarer

  1. Samma klass som Era ora i Köpenhamn!!
    Fantastiskt!
    Nu beslut ang semestern. Ligurien är borta
    efter Petters liknelse med Köpingsvik!
    Sorrento eller Bardolino?

    Tack!!

  2. Ytterst värdigt! Tack för en fantastisk kväll.

    Big Brother: Amalfikusten rekommenderas.

  3. Roger that! Ten four.

Lämna en kommentar