Se fler  
Kalmarbloggar på hejkalmar.se

januari, 2010


13
jan 10

Märklig placering och blödande köpstad?

Trevligt umgänge igår på Lilla när den numera traditionella tisdagsölen intogs. Rekordmånga deltagare gjorde kvällen värdig på puben. I helgen hoppas jag kunna åka ner till Malmö för ett strategimöte med skånepågarna. Världens mest hemliga projekt har börjat ta fart. Hoppas snart kunna släppa bomber. Men säg så här, tema: baguette.

Handlade på Maxi för några dagar sedan, och fick syn på något märkligt vid grönsakshyllorna…

Hmm...

Hmm...

Sorgligt

Sorgligt

Sen när blev vaniljsås frukt!? Vad fan har jag missat, detta tycker jag är för jävligt. Är det någon finnig helgjobbare som har busat lite? Eller är placeringen rent av medveten av Katarina den store? Jag kräver en förklaring på detta klavertramp, och tro inte att jag nöjer mig med vaniljsås/äppelursäkt, aldrig. Jag är besviken. Ska gubbvakta hyllorna i eftermiddag och se om såsen står kvar.

En tragisk historia för övrigt är Ölands köpstad, som på 15 år har gått från exotisk handelsplats på ö, till blödande vattenläckande barack. Vi var där i helgen för att hitta skor till Viktor som i dagarna började nytt jobb i Kosta. Han har så stora fötter att det inte finns så många alternativ här på fastlandet så då får man rulla över till Öland. Lördag, och i stort sett helt tomt, vilken ångest. Det var tre expediter som hjälpte Viktor med sina skor, och då ska ni veta att dom bara hade tre par i storlek 47 i butiken…
Men det är klart, använder man sig av sådana här reklamuttryck sätter man själv ribban:

Shit va roligt vi ska ha...

Shit va roligt vi ska ha...

Så äntligen en idolbild på mannen med fötterna:

Stora fötter, stor...

Stora fötter, stor...

Spännade lunchmöte med Östranledningen igår inför året som kommer, kan det verkligen vara sant att man vill göra en houseversion av östranlåten? Leo, Adrian go go go!


12
jan 10

Förkylning, en kvittens från helgen.

Så har verkligheten kommit ifatt undertecknad, förkyld. Egentligen är jag inte jätteförkyld, men det räcker med lite nästäppa och jag blir jävligt gnällig. Det är tur att man jobbar på en arbetsplats där vi kommer från 75 olika kulturer, vilket innebär 75 olika sätt att bota en förkylning. Alla ville hjälpa den nya chefen med förkylningen igår och medan Zinaida serverade den ena tjetjenska häxdrycken efter den andra bad Titi till högre makter, det visade sig inte handla om min förkylning utan återigen hennes lön. Tillslut fick jag henne till att förstå hur bra vi har det på Kallskänken och det slutade med att hon satte på sig ett facket-klistermärke där det stod: Schysta villkor.

Schyssta villkor

Schysta villkor

Vi hade också övning för produktion vid eventuell krigssituation. Detta innebär nersläckt kök och pannlampa på:

Pannlampa på!

Pannlampa på!

I lördags var det hejdåsittning för Uffe-taco som snart åker till Australien, det var trevligt och kvällen toppades upp med en gris på Palace, där man numera tillhör inventarierna. Många har genom mail och telefon undrat vad vi åt i lördags och här kommer menyn:
Anklevermoussé med hönsbuljong och sidfläsk.
Helstekt oxfilé med råstekt potatis, rostade rödbetor med fetacremé, palsternackspuré, primörer samt rödvinsås.
Fläderkokta äpplen med drömmar, hallon och blåbärskompott samt vaniljglass.
Till detta inmunjade vi olika typer av alkohol i stora mängder.

Sällskapet

Sällskapet

I söndags blev det ångestdämpande utflykt till Öland, mycket trevligt.

Ölandsbron

Ölandsbron


10
jan 10

Kaffesuget…

Här kommer en replik på kungtryggves fantastiskt roliga hyllningsfilm till Spressobar…nu Öland, Hej!

För er som inte sett originalet…


8
jan 10

Kaffe och morgontidning, en självklarhet i framtiden?

Man lever i ovissheten, osäkerheten, oroligheten, tankarna far ständigt genom huvudet, ska jag bli förkyld som alla andra. Jag vägrar och mitt missbruk av c-vitamin har kulminerat. Igår satt vi och filosoferade på Lilla puben, fler sådana kvällar, bara sitta och slänga käft. Kvällen fick väl ett litet abrupt slut när SJ ringde på jourtelefonen och ville ha mackor och bullar till ett tåg…

Lunch igår på Wilson HQ och diskussionen hamnade kring kaffe. Det blev en lägesanalys på kaffekonsumtionen i staden och den förvirring Tony på f.d Spressobar lämnade efter sig vid igenbommandet. Finns det egentligen en marknad för takeaway-kaffe i stan? Jag vågar sticka ut hakan och påstå att vi på Esplanaden för tillfället har stans bästa kaffe, är det så att ingen vet om det, eller ligger vi bara off? Därför har vi nu dragit igång en långsiktig kampanj där vi ska öka försäljningen av espresso, latte och cappucino på Kallis. Gratis trådlöst Internet och bra kaffe, vad mer kan egentligen en student önska sig en januarimånad? Mer kaffe åt folket.

Lösenord på godfather.blogg?

För övrigt väntar jag med spänning på min nya Östranprenumeration. Någonstans älskar jag Östrans underdogperspektiv som den ständiga tvåan, och frågar ni mig tycker jag att skillnaden på tidningarna egentligen inte är särskilt stor, det finns en tidning som själva tycker att dom är störst, bäst och vackrast och sedan har vi en tidning som har börjat sticka upp lite, som vägrar lägga sig och dö. Om någon påstått för 15 år sedan att Aftonbladet idag skulle vara större än Expressen hade ingen trott på det, men det vänder snabbt när man möts i hissen. Det är nästintill omöjligt att lära en gammal hund att sitta, men vad är det som säger att nästa generations morgontidniningskonsumenter per automatik ska välja Barran? Och hur länge kommer egentligen morgontidningar i tryckt format finnas kvar? Det finns all anledning för GotabMedia att känna flåset i nacken. Hur många under 30 år har egentligen idag en morgontidning i hemmet?


7
jan 10

Avstämning

Skönt att det snart är helg igen, det är ingen ordning alls på någonting, mellanddagstrauma. Nåväl, det blev en inomhusafton igår med film, saft, chips och köttfärssås.

I lördags var det klackarna i taket på Pipes för att fira Hasses födelsedag, mycket trevligt. Lyfter på hatten för en kanin…kanonkväll.

Kalmar FF söker marknadschef och tydligen är man på upphällningen i att ta ett beslut vem det blir, mycket spännande. Hoppas verkligen det blir någon utifrån. Har hört några namn som verkar intressanta.

Thuan, nu får du komma hem från din semester, vart är du? Det är ingen som sätter på espressomaskinen på Kallskänekn, så när vi kommer till jobbet måste vi vänta jättelänge, det är inte okej. Titi vägrar, hon påstår att hon ska ha mer lön och vi ska lägga till en ny arbetsuppgift åt henne.

Mer lön för ingångsättandet av espressomaskin?

Mer lön för ingångsättandet av espressomaskin?


5
jan 10

Från fikande springpojk till verkställande direktör.

Efter mer än ett decennium på Kallskänken är det så äntligen dags för en tillbakablick, det har varit en lång resa som började ganska exakt för 11 år sedan. Jag spelade fotboll som en galning och i skuggan av min bror Superjensa Nilsson var jag ett av Kalmar FF’s löften. Det fanns ingenting annat i mitt liv än fotboll vid den här tiden och vi tränade 14 gånger om dagen och när vi inte tränade spelade vi fotboll även på fritiden. Jag träffade här för första gången Richard som hade Kallskänken som på den tiden låg i en källarlokal på Kungsgårdsvägen. Han blev en av mina många tränare och förebilder. Förutom fotboll var jag ganska haj på datorer och det passade utmärkt då Richard’s dator på Kallskänken sjöng på sista versen. Jag glömmer aldrig den första gången då jag kom in i köket på gamla Kallskänken, det var fantastiskt. Obegränsat med fika och färdigbredda mackor, hade jag kommit till himlen?

Här inleder jag 1 års konstant fikande på Kallskänken, jag går nu i 9:an och min pappa blir sjuk i cancer. En otrolig motgång givetvis och mitt nya fikapalats blir också en frizon från allt elände. Men nu finns det allt mer att göra på Kallskänken och jag får inte längre sitta och fika, Richard kastar ett förkläde i mitt ansikte och sen är det igång, jag får mitt första jobb.

Det var helt otroligt roligt, att få jobba med smörgåstårta och bufféer, och att sedan få betalt också! Jag jobbade före skolan och efter skolan och rätt mycket under själva skolan också. Jag hade börjat på gymnasiet och spelade fortfarande fotboll, jag gick även på fotbollsgymnasiet i tron om någon slags fotbollsframtid. 1999 dör min pappa i sviterna av sin sjukdom, ett fruktansvärt nederlag och en traumatisk händelse för hela familjen. Livet måste ändå gå vidare och i samma veva dimper en upphandlingsförfåga ner på Kallskänken angående service på kust till kusttågen. Vi tog hem upphandlingen och över en natt växte lilla Kallskänken till stora Kallskänken med över 40 anställda.

Mitt knä gav vika och efter en operation lades fotbollen på hyllan. Jag hade ju Kallskänken. Mitt bland smörgåstårtor, fakturor och pärmar växer jag upp i en kreativ miljö. Vi växer ur kostymen på Kungsgårdsvägen och 2001 flyttar vi verksamheten till nya lokaler på Esplanaden där vi finns idag. Vi börjar parallellt med smörgåstårtor och SJ-projektet med ett nytt takeaway-koncept med sallader och baguetter med inspiration från USA. Det visar sig att detta var helrätt i Kalmar. Vi växer så det knakar, två år i rad tilldelas vi årets gasell (Dagens industris pris för bäst växande företag). Jag tar studenten 2003 och sen den dagen har jag i stort sett jobbat på Kallskänken, okej, jag gjorde en liten avstickare till Lund ett halvår och lekte lite i den sandlådan, men det var inget för mig. Kanske för att jag bara läste två kurser och hade svårt att sitta still.

Jag börjar mer och mer intressera mig för grafisk utformning och börjar applicera ett nytt kommunikationssätt på Kallskänken med profiltryckta påsar, wrappapper, muggar osv. 2006 blir av med SJ-kontraktet då det sker nya upphandlingar nationellt och vårt relativt nya koncept visar sig stå sig så pass starkt att vi klarar oss utan SJ. Vi öppnar samma år Hotell Hilda som ett komplement till Kallskänken.

En spännade resa, det tog 11 år, från fikande springpojk till verkställande direktör.

Nej, nu är det dags att väcka Uffe, alltid till denna låten:


4
jan 10

Ny vecka

Då så, dags att dra igång en ny vecka, fejk ID, röd dag på onsdag, hopplöst. Är det bara jag som längtar efter en hederlig arbetsvecka där man faktiskt kan få tag på folk som befinner sig på arbetsplatserna. Den du söker, återkommer, 31 januari, 2000, 11.

På tal om datum hade vi en Libanesisk lirare på Kallskänken som jag har berättat om innan, ett av hans arbetsområden var att märka upp datum på tågmackorna. Ett tåg fick en hel laddning med bäst före 20050132.

26 år och boupptäckning nr1, känns väl sådär, vuxenpoäng? Vill passa på att tacka alla mina vänner som har agerat terapeuter under den senaste tiden, detta i form av samtal och kognitiv renovering, vet inte riktigt hur jag ska återgälda det, korv stroganoff?

Vi fortsätter på den sentimentala linjen denna måndag och gratulerar Hasse på Wilson som fyller år idag! En redigt go gubbe, hoppas vi får tillfälle att fira detta!


2
jan 10

Mycke mycke roli

Jaha, så då var det, Lördag! Igen. Byttan bommat, högstadiedisco på Palace, paniken bland vännerna sprider sig, ska vi…ska vi…du menar väl inte, va säger du…Harrys? Vafan, bit ihop och kom igen, vi kan ju inte lägga oss ner och dö. Vi inleder helt enkelt 2010 med en bandymatch och bowlingfylla. CL98 fick stryk mot Sävsjö, i periodpaus rapporterade Håkan Lönngren från Victoriahallen i Nybro, sjukt kul. Rosberg för helvete!

Min nya walk-in-closet börjar bli färdig, signerat Bergsten och Taco, bilder kommer snart på cribs-mästerverket. Det är så att man blir tårögd.

Godfather har börjat blogga igen, trevligt. Nu är suget efter ny säsong stort! http://godfather.blogg.se/

Vafan….nej nu jäv, jaha, jag fick besök, ni får hålla till godo med en gammal bortglömd reklamklassiker, mycke mycke roli.


1
jan 10

SJ, Nyman och Lasse Nilsen

Gårdagen var fantastiskt trevlig, gott intag av mat och diverse dryck, vi vaknar nu stillsamt upp i Södra Vi några mil från Vimmerby i ett barnen-i-Bullerby-vinterlandskap, det är så vackert att man fan blir tårögd, snyft. Huset ligger precis benäget vid en sjö och jag tror att det är Genesaret, detta sedan igår då jag såg Jesus Bergsten gå på isen.

Det blev djupa samtal om livet och efter ett tag halkade vi av okänd anledning in på en av Marcus Nymans bravader, här kommer en makalös sann story från Life of Nyman…
Detta var på den tiden då Kallskänken forfarande var totalentreprenör på SJ och kust till kustbanan, dvs Kalmar-Malmö, Kalmar -Göteborg. Vi ansvarade för försäljningen på tågen och då även personalen. På en natt växte vi från 3 till 43 anställda i och med uppdraget. Detta innebar att många av mina vänner fått slänga på sig SJ-kostymen för att kränga mackor och dylikt, så även Nyman.

Marcus vaknar upp hos en svartrockare efter en blöt och oväntad utekväll, han är medveten om att han ska jobba och har ju därför planerat sig så väl att han har med sig SJ-kostymen. Han svidar om i steget för att inte missa tåget, han är stressad men hinner precis med och det visar sig att han ska inte börja jobba förrän i Alvesta, yes, Nyman hinner ta igen sig lite. Väl efter Alvesta börjar Nyman att jobba, och med blykeps på ett vinglade tåg är man inte så kaxig. Efter att ha gått genom hela tåget med vagnen sätter sig Nyman för lite vila i personalkupén och mitt emot honom sittter en konduktör.
-Du stinker sprit. Säger konduktören
-Shit, sorry, det blev lite mycket igår. Svarar Marcus
-Förresten. Säger konduktören
-Vadå? Svarar Marcus
-Du har ett hakkors i pannan.

Det visar sig alltså att Marcus har serverat ett helt tåg med ett hakkors i pannan, världsklass.

En makalöst rolig historia, och nu har jag på omvägar fått höra att denna sanna historia om Nyman numera är en del av Stockholm-live komikern Lasse Nilsens material när han kör sin stand-up. Världen är liten, Gott Nytt Nyman, hoppas vi syns snart, förresten, du måste skriva en bok.

Här har vi Lasse Nilsen, dock inte med SJ-materialet…